Mâcher fatigue. Digérer rend morose

et donne des palpitations cardiaques.

Nous sommes lourds. Nous voulons

changer, faire machine arrière pour

retrouver l'étincelle. Des légumes verts.

Nous en avons besoin. Des légumes verts.

C'est exactement ce qu'il nous faut.

On en mangerait. Là où les restaurants

français affichent leurs menus,

les restaurants japonais mettent en vitrine

des reproductions en plastique des plats

qu'ils proposent. Ces reproductions

(mihon) sont souvent d'une telle fidélité

qu'on les croirait mangeables.

Aurélie Pétrel a donc choisi

de vous les servir, en photographie,

et Philippe Adam s'est permis

de les accommoder, à sa sauce.