Les établissements, souvent étoilés et maisons d'hôtes de très grand

confort figurant dans les pages de cette nouvelle édition ont été

sélectionnés en toute indépendance et avec une particulière attention.

L'ensemble de ces maisons de caractère et établissements hôteliers

offrent indifféremment, à nos amis hétéros et homos un accueil privilégié.

Le guide demeure, dans ses choix, sensible au confort et à la qualité

de la table, donnant au lecteur un maximum d'informations, mille

détails et prix permettant a une clientèle exigeante et hédoniste de

partager en toute quiétude des instants de plaisir, loin des polémiques

stériles sur la couleur du sexe des anges.