Menus Vitalité

Saines, colorées, rafraîchissantes, les recettes de cet ouvrage se déclinent au fil des saisons et regorgent de saveurs, de textures et de couleurs. Grâce à leur richesse en vitamines, en minéraux et en fibres, elles seront de précieuses alliées pour votre santé, qu'il s'agisse de simples feuilles croquantes bien assaisonnées ou de préparations plus revigorantes à base de poisson, de viande, de riz ou de pommes de terre.

Taboulé à la marocaine, salade de poivrons à la coriandre ou encore salade de crevettes à l'asiatique... Vous allez trouver dans ces pages un florilège d'idées pour préparer des pique-niques qui sortent de l'ordinaire ou pour improviser rapidement des menus complets et équilibrés !