Et si les étiquettes nous mentaient ... Ne

croyons pas tout ce que la publicité

raconte mais faisons de notre nourriture

« notre premier médicament ».

Ce livre est une démarche de vigilance

destinée à nous apprendre une lecture

intelligente des étiquettes alimentaires et

à nous éclairer sur le contenu de notre assiette.

Quel est par exemple le produit derrière le code E 900 ?

Quelle est la vraie menace des produits light ou des OGM ?

Qu'est ce qu'un aliment fonctionnel ? Mais aussi, pleins de

conseils pratiques et simples pour revenir à une nourriture

plus saine préparée, avec amour, à partir d'éléments frais.

Par cet ouvrage, l'auteur nous aidera à retirer un maximum

d'informations destinées à éveiller nos réflexes de consommateur

responsable loin des cuisines industrielles.