Bien manger et bien vivre : anthropologie alimentaire et développement en Afrique intertropicale, du biologique au social : actes du colloque tenu à Yaoundé, Cameroun, du 27 au 30 avril 1993
Éditeur: L'Harmattan
1996519 pagesISBN 9782738443212
Format: BrochéLangue : Français
Naturalistes, anthropologues, médecins et nutritionnistes, travaillant en Afrique Centrale, surtout au Cameroun, livrent ici un bilan méticuleux et positif des pratiques alimentaires et des perspectives de développement qui leur sont liées.
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