La Calédonie en 60 recettes
Éditeur: Solaris
2006120 pagesISBN 9782950722553
Format: BrochéLangue : Français
60 recettes issues du répertoire traditionnel calédonien, métissage culinaire aux accents asiatiques, polynésiens, indiens et mélanésiens avec des techniques souvent européennes.
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