Ce voyage en terres d’olives s’adresse à tous celles et ceux qui souhaitent cultiver, apprécier et comprendre l’olivier dans toute sa richesse. David Cornet, Oléologue et créateur d'huiles d'olive réussit à transmettre sa passion tout en fournissant des informations pratiques et précieuses, faisant de cet ouvrage une référence incontournable pour les curieux de l’olivier et de ses produits.