Les fruits secs

Saveurs et vertus

Depuis l'Antiquité, les fruits secs - l'amande, la noix, la pistache ou l'arachide - sont

consommés et reconnus pour leurs bienfaits médicinaux, grâce aux nutriments essentiels

qu'ils contiennent.

Protégeant le système cardio-vasculaire, ces fruits oléagineux riches en sels minéraux et

en vitamines favorisent une jolie peau, tonifient les tissus et protègent l'organisme dans

son ensemble.

Cet ouvrage pratique vous fera découvrir les différentes variétés de fruits secs avec leur

histoire, leurs symboliques, leurs propriétés nutritionnelles, leurs vertus cosmétiques et, bien

sûr, leurs qualités gustatives et leurs usages culinaires.

De nombreuses recettes pratiques à base de fruits secs, toutes plus originales les unes que

les autres, vous ouvriront de nouveaux horizons !