Nutrition-alimentation, BEP carrières sanitaires et sociales

Nutrition-alimentation, BEP carrières sanitaires et sociales

Nutrition-alimentation, BEP carrières sanitaires et sociales
2008172 pagesISBN 9782011806246
Format: BrochéLangue : Français

Cet ouvrage destiné aux élèves de BEP Carrières Sanitaires et Sociales propose

une approche concrète du référentiel.

À partir de sept situations professionnelles centrées sur les activités

observées ou conduites par l'élève lors des périodes de formation en milieu

professionnel, l'acquisition des savoirs associés s'effectue grâce à des activités

d'apprentissage variées.

- Les situations professionnelles proposées sont diversifiées. Elles prennent

appui sur les services et établissements accueillant des enfants, des adolescents,

des personnes malades, handicapées et âgées, dans lesquels les élèves peuvent

effectuer leur formation.

- Les activités d'apprentissage proposées sont nombreuses. Elles abordent

les savoirs associés en lien avec une situation professionnelle bien définie.

Chaque activité d'apprentissage correspond à un indicateur d'évaluation du

référentiel.

Des extraits de sujets d'examen proposent un entraînement à l'épreuve

écrite EP2.

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