«Quand on voyage dans un pays, l'on recherche

prioritairement le caractère local, c'est à dire ce qui représente

exactement ce pays. En Savoie, ce n'est pas sur les verts

alpages et les crêtes enneigées qu'il faut fixer l'attention :

c'est sur la cuisine et les coutumes, comme dans les pyrénées.

Ici dans notre cher Comté, ce n'est certainement pas la plage

qui attirera le visiteur, mais ses richesses culinaires, vinicoles

et florales. Aussi, désirant aider ce visiteur, j'ai écrit cette

histoire entre les fleurs et le vin, entre l'oeillet et le Bellet. C'est

tout naturellement que vous allez vivre, le temps de la lecture,

à Saint-Antoine de Ginestière et à Saint-Roman de Bellet,

découvrant ces deux villages heureusement inconnus des

touristes, mais qui disent. Bienvenue à chaque visiteur.»