Hommes au savoir-faire unique, les Ventres jaunes

ont donné à la coutellerie de Thiers sa noblesse et sa renommée

internationale. Maurice Pitelet, dit Tchoucossa,

appartient à cette communauté joyeuse d'artisans auvergnats.

Père comblé, il souhaite transmettre le flambeau

à l'un de ses fils.

De 1883 à 1911 s'égrènent les années laborieuses de

la famille Pitelet avec ses coups d'éclat, ses drames, ses

destinées imprévisibles.

Les Ventres jaunes ressuscite les gestes et la

grandeur de ces ouvriers qui, «mariés à leur

planche, beaucoup plus qu'à leur femme», ont

légué à l'Auvergne l'un de ses plus beaux emblèmes

: le laguiole.