Délivrance et convivialité : le système culinaire des Jaina
Éditeur: Maison des sciences de l'homme
1985326 pagesISBN 9782735101252
Format: BrochéLangue : Français
L'ethnologie des pratiques et conceptions culinaires d'une minorité religieuse peu connue mais dont le rôle dans la vie culturelle et économique de l'Inde demeure considérable. 140 F jusqu'au 31/12/85.
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