Etude sur les techniques de mise en scène de la gastronomie à l'écran, ainsi que sur sa signification. Différentes visions de la nourriture dans les films sont présentées, divisées en cinq thèmes : la planète verte (autour de T. Malick, A. Varda...), la planète noircie (la faim dans le cinéma américain des années 30), la nourriture image, la nourriture pensée, la nourriture monde (Renoir, Sautet).