Le pruneau d'Agen des vergers de Saint-Aubin : dix façons de le préparer
Éditeur: Ed. de l'Epure
200924 pagesISBN 9782352550907
Format: BrochéLangue : Français
Spécialité fruitière française, le pruneau d'Agen permet de réaliser diverses recettes : salade roquefort pruneaux, brochettes d'agneau du Sud-Ouest, magret de canard aux pruneaux, daube aubinoise, tourtière d'Aliette, etc.
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