Pasta, olio, vino... Découvrez la richesse d'une gastronomie

italienne à l'image de la diversité de ses régions et de ses

paysages. Laissez-vous emporter par l'histoire de ses savoureux

produits, qui ont comme points communs qualité et

authenticité.

Goûtez-les, mariez-les, cuisinez-les, offrez-vous

un voyage en Italie le temps d'un repas !

Dans ce livre, 101 ambassadeurs de la gastronomie

italienne - à boire ou à manger, célèbres ou insolites -

dévoilent leurs secrets. Antipasti, vins, charcuterie, fromages,

pâtes, huiles d'olive et condiments... C'est l'occasion de

découvrir ou redécouvrir ces saveurs que l'on croit bien

connaître, mais qui sauront encore vous surprendre.