Ces épices qui nous soignent

L'histoire des épices se confond avec celle

des traditions médicinales. Dotées de vertus thérapeutiques étonnantes, elles peuvent soulager

bien des maux. Saviez-vous que le gingembre est

idéal pour améliorer la circulation sanguine, que le

curcuma stimule le système immunitaire ou encore

que le laurier facilite la digestion ?

Cet ouvrage présente les étonnantes vertus thérapeutiques des épices, mais aussi des fines herbes,

aromates et condiments que nous avons l'habitude d'utiliser en cuisine. À l'aide de recettes savoureuses, découvrez mille et une façons de prendre

soin de votre santé en vous concoctant de bons

petits plats, et apprenez à mettre à profit les qualités des épices en fonction de vos besoins.