Guide pratique de l'expert chimiste en denrées alimentaires (2e édition... mise au courant de la loi du 1er aout 1905 sur la répression des fraudes des matières alimentaires) / par G. Pellerin,... Date de l'édition originale : 1910 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF...