Avec plus de 700 millions de touristes internationaux en l'an 2000, une

projection de 1 018 millions en 2010 et 1 600 millions en 2020 (source

OMT), le tourisme est l'activité la plus florissante en termes de

développement économique et ce notamment pour les pays émergents. Les

PME occupent une place prépondérante dans ce secteur tant la diversité

des activités est étendue et tant le nombre et la dispersion des acteurs sont

importants.

Cet ouvrage propose des pistes de réflexion pour les décideurs du secteur,

les porteurs de projet, les responsables institutionnels (CCI, CDT, CRT,

OTSI, ODIT) sur les thèmes managériaux comme le marketing des

services, la qualité (par exemple le plan qualité France), le développement

durable, les TIC et l'entrepreneuriat à destination des PME.