Entre le Xe et le VIe millénaire, le monde méditerranéen, le Proche-Orient, le nord de l'Afrique et, dans une moindre mesure, l'Europe continentale, connaissent une période cruciale, durant laquelle l'homme va opérer dans sa propre société et dans son genre de vie la révolution la plus importante qu'il ait jamais accomplie au cours des temps...