Cuisine franc-comtoise d'hier et d'aujourd'hui

Venez découvrir dans cet ouvrage la richesse de la cuisine franc-comtoise que vous présente Marc Faivre. De l'apéritif aux desserts, en passant par les charcuteries, les poissons et les fromages, il nous propose les classiques de la cuisine traditionnelle mais aussi des recettes plus novatrices. Leur point commun : toutes mettent en valeur les produits de cette belle région.