Saveurs d'enfance

Éditeur: Ed. du Garde-Temps
2004103 pagesISBN 9782913545229
Format: ReliéLangue : Français
Un parfum de vanille ou de fleur d'oranger, d'épices ou d'amande, de chocolat
ou de caramel, et nous voici replongés au coeur de notre enfance... les papilles
s'emballent, l'eau monte à la bouche.
Six parfums créés par Jean-Michel Duriez, une trentaine de recettes : gâteau au
chocolat, financier aux amandes, oeufs à la neige au caramel... résonnent dans
notre mémoire comme autant de madeleines proustiennes. Saveurs d'enfance
propose ainsi de remonter aux sources de nos souvenirs olfactifs.
Toutes ces parfums ont une histoire, à commencer par celle des aventuriers qui
les ont rapportés des quatre coins du monde. Des anecdotes nous éclairent sur
les origines, parfois étonnantes, des recettes.
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