Saveurs d'enfance

Saveurs d'enfance
2004103 pagesISBN 9782913545229
Format: ReliéLangue : Français

Un parfum de vanille ou de fleur d'oranger, d'épices ou d'amande, de chocolat

ou de caramel, et nous voici replongés au coeur de notre enfance... les papilles

s'emballent, l'eau monte à la bouche.

Six parfums créés par Jean-Michel Duriez, une trentaine de recettes : gâteau au

chocolat, financier aux amandes, oeufs à la neige au caramel... résonnent dans

notre mémoire comme autant de madeleines proustiennes. Saveurs d'enfance

propose ainsi de remonter aux sources de nos souvenirs olfactifs.

Toutes ces parfums ont une histoire, à commencer par celle des aventuriers qui

les ont rapportés des quatre coins du monde. Des anecdotes nous éclairent sur

les origines, parfois étonnantes, des recettes.

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