La situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture

La situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture
2003-04 examine dans quelle mesure les biotechnologies
agricoles - notamment les cultures transgéniques -
peuvent contribuer à satisfaire les besoins des plus
démunis. La conclusion est que les biotechnologies
agricoles sont capables de réduire la dépendance à l'égard
de produits chimiques toxiques employés en agriculture, de
réduire les coûts de production pour les agriculteurs,
d'améliorer la teneur nutritive des aliments et d'améliorer
l'efficacité de la lutte contre les maladies végétales et
animales. Ces progrès peuvent accroître fortement la
productivité agricole et réduire les prix des aliments, mais le
risque est qu'ils ne parviennent pas jusqu'aux pauvres. La
publication analyse également les incidences socio-économiques
des changements technologiques dans
l'agriculture et passe en revue les données actuellement
disponibles sur la sécurité des cultures transgéniques pour
la santé humaine et l'environnement. Elle recommande des
investissements ciblés dans la recherche et la vulgarisation
agricoles, ainsi que dans la capacité de réglementation de
ce secteur, pour faire en sorte que le potentiel des
biotechnologies agricoles puisse être mis à profit pour
satisfaire les besoins des pauvres.