La situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture

La situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture

La situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture
Éditeur: FAO
2004ISBN 9789252050797
Format: BrochéLangue : Français

La situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture

2003-04 examine dans quelle mesure les biotechnologies

agricoles - notamment les cultures transgéniques -

peuvent contribuer à satisfaire les besoins des plus

démunis. La conclusion est que les biotechnologies

agricoles sont capables de réduire la dépendance à l'égard

de produits chimiques toxiques employés en agriculture, de

réduire les coûts de production pour les agriculteurs,

d'améliorer la teneur nutritive des aliments et d'améliorer

l'efficacité de la lutte contre les maladies végétales et

animales. Ces progrès peuvent accroître fortement la

productivité agricole et réduire les prix des aliments, mais le

risque est qu'ils ne parviennent pas jusqu'aux pauvres. La

publication analyse également les incidences socio-économiques

des changements technologiques dans

l'agriculture et passe en revue les données actuellement

disponibles sur la sécurité des cultures transgéniques pour

la santé humaine et l'environnement. Elle recommande des

investissements ciblés dans la recherche et la vulgarisation

agricoles, ainsi que dans la capacité de réglementation de

ce secteur, pour faire en sorte que le potentiel des

biotechnologies agricoles puisse être mis à profit pour

satisfaire les besoins des pauvres.

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