Si les scientifiques sont encore à la recherche

de traitements qui soigneraient de manière

certaine le cancer sous toutes ses formes,

ils savent depuis plusieurs années déjà

que la lutte la plus radicale contre cette terrible

maladie passe par la prévention.

De nombreuses études cliniques ont montré

qu'une consommation accrue de produits

végétaux, dont les fruits et les légumes,

représente un facteur clé dans la réduction

du risque de cancer.

Mieux encore, certains aliments

ont la capacité de tuer dans l'oeuf

les microtumeurs que nous développerons

tous au cours de notre vie et qui menacent

de devenir malignes.

Après avoir expliqué clairement ce qu'est

le cancer et comment il se forme, Richard

Béliveau et Denis Gingras, spécialistes

et chercheurs, exposent les apports concrets

d'un régime alimentaire adapté,

moyen simple et efficace pour lutter

au quotidien contre la progression du cancer.