Une sélection de 1.470 vins, dont 850 vins bio et 620 en biodynamie, accompagnée d'un dossier présentant le monde du vin (les différents modes de viticulture, les millésimes, l'achat du vin), une carte des vignobles, la cotation des millésimes et les accords mets et vins classés par spécialité et par appellation.