Eat nature : l'herbier gourmand

Eat nature : l'herbier gourmand

Eat nature : l'herbier gourmand
Éditeur: M. Lafon
2016304 pagesISBN 9782749930930
Format: ReliéLangue : Français

Il existe de nombreuses plantes sauvages comestibles. Autant de variétés qui apportent une note originale à des recettes gourmandes, peuvent se boire en tisane ou encore décorer des salades. Découvrez 54 d'entre elles parmi les espèces les plus répandues. Récoltez-les et goûtez ces saveurs que vous offre généreusement la nature. <ol>

- Orme

- Fougère allemande

- Bouleau

- Grande ortie

- Ail des ours

- Cresson des prés

- Épilobe en épi

- Oseille des bois

- Violette de Rivin

- Pissenlit

- Lierre terrestre

- Épicéa

- Égopode podagraire

- Benoîte des ruisseaux

- Herbe à l'ail

- Achillée millefeuille

- Myosotis

- Barbarée commune

- Alchémille commune

- Petite oseille

- Marguerite

- Ortie blanche

- Vesce des haies

- Campanule fausse raiponce

- Trèfle violet

- Origan

- Mouron des oiseaux

- Grand plantain

- Fraisier des bois

- Reine-des-prés

- Grand orpin

- Ail des vignes

- Ail des jardins

- Matricaire odorante

- Chénopode blanc

- Genévrier commun

- Myrtille

- Rosier des chiens

- Framboisier

- Callune

- Carvi

- Aster maritime

- Girolle

- Plaquebière

- Cymbalaire des murs

- Grande bardane

- Sorbier des oiseaux

- Cèpe de Bordeaux

- Camarine noire

- Airelle rouge

- Ronce commune

- Argousier

- Canneberge

- Chanterelle en tube

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