500 recettes exquises sans gluten ! Découvrez comment composer des repas sains respectant votre intolérance au gluten, sans contraintes ni restrictions et pour toutes les occasions.

¤ Des recettes simples à réaliser qui séduiront tous vos convives : Gaufres aux noix de pécan sauce caramel, Tempura au saumon, Petits pains moelleux, Poisson pané croustillant et frites au four, Profiteroles...

¤ Une introduction détaillée vous aidera à rendre toute trace de gluten absente de votre environnement : conseils de nettoyage, les bons gestes à avoir, les produits sûrs et ceux à éviter...

¤ Réalisez les plats que vous aimez grâce aux aliments de substitution : à vous les pizzas, gâteaux et pains... toujours sans gluten !