Soignez-vous avec l'huile d'olive

Dans la tradition méditerranéenne, l'huile d'olive revêt un véritable caractère sacré, entrant dans les rites religieux et les légendes mythologiques, comme produit d'offrandes puis en tant que composant thérapeutique et cosmétique avant de devenir une denrée alimentaire courante.

Dans cet ouvrage, l'auteur nous invite à découvrir cette sorte de « panacée universelle » qu'est l'huile d'olive. Elle nous présente : l'histoire et les mythes qui s'y rattachent ; les différentes variétés d'olives existantes et leurs utilisations particulières ; l'huile d'olive dans la cosmétique ; les soins paramédicaux et les recettes culinaires à l'huile d'olive et les bienfaits de leurs composants.