Humaniste, Jean-Paul Chayrigues de Olmetta est souvent qualifié de « Gavroche-mondain ». Natif de Montmartre, il conserve la frondeuse gaminerie d'un Poulbot. Ayant oeuvré pour les courses hippiques, le journalisme, le théâtre ou la gastronomie, il a fondé le Syndicat Hippique National (S.H.N.), dont il est le président d'honneur, avant d'explorer les coulisses du grand et du demi-monde. Rencontres improbables, amitiés solides, fâcheries éphémères ou durables... Tous les dix jours il livre ses réflexions au Libre Journal . Portraits au miel ou au vitriol, critiques acérées de films, de livres et de théâtre, chroniques mondaines acidulées ; de Guy Carlier à Bernard-Henri Lévy, d'Annie Cordy à Stéphane Bern, des obsèques de Jean-Claude Brialy aux réceptions à l'ambassade d'Allemagne, de Hong-Kong à la Comédie-Française, voici ses décades 2003-2007. Voyager, entendre, voir, se taire, être ignoré, caché, silencieux... Un jour, comme au coin du feu, « Il était une fois », à l'écoute des confidences du marquis et de ses fréquentations « pipoles », en passant par ses rencontres avec Benoît XVI ou le roi d'Espagne.