Boeuf
Éditeur: Hachette Pratique
199464 pagesISBN 9782016206263
Format: BrochéLangue : Français
Grillades, rôtis, plats en sauce... on trouve dans ce petit livre cinquante façons d'accommoder les fleurons de nos élevages. Une introduction apprend à distinguer morceaux de 1er ou 2e choix.
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