Laissez-vous guider par le chef, maître sushi Hisayuki Takeuchi, à la découverte de cet art

culinaire japonais. Grâce à des pas à pas illustrés, il vous dévoile ses techniques pour réussir

à coup sûr la cuisson du riz à sushi au rice-cooker. Le chef vous propose de réaliser des

sushis originaux et savoureux, mêlant saveurs d'orient et d'occident : sushi d'emmental, maki au

concombre, maki à la carotte et au brie de Melun, chirashi de saumon, fraises et oeufs durs...