Le wok, c'est pas chinois !

Tout le monde apprécie la richesse de ses possibilités : recettes

orientales et exotiques, petits plats «bien de chez nous» revisités

sur le «mode wok», variations gourmandes déclinées quasiment

à l'infini...

Pour varier agréablement de la routine quotidienne ; pour réaliser

rapidement une cuisine qui préserve le goût et la valeur nutritive

des ingrédients ; pour facilement mettre légumes, poissons, fruits

de mer, viandes ou volailles à toutes les sauces ; pour avoir le

plaisir de jouer avec la puissance du piment, la douceur du lait

de coco ou le parfum du curry ... bref, pour confirmer votre

réputation de cordon-bleu, ce livre vous propose les meilleures

recettes - mets classiques, préparations exotiques ou recettes

innovantes - au wok.

Des recettes où, dans tous les cas, la subtilité des parfums,

la richesse des saveurs et la palette des couleurs se donnent un

merveilleux et savoureux rendez-vous.

Faites-vous plaisir, lancez-vous dans la cuisine au wok !