Que se passe-t-il au Faisan Bleu , grand restaurant parisien, où les

clients ont la fâcheuse habitude de s'écrouler brutalement à la fin du menu

«dégustation» ? Intrigués par ces morts suspectes, le commissaire

Legrand et son ami le docteur Hauterive conjuguent une fois de plus

leurs talents pour enrayer l'hécatombe et tenter de résoudre une affaire

qui les conduira jusqu'à un vieux grimoire de recettes de cuisine commandé

par Catherine de Médicis à son aumônier, l'illustre botaniste André Thévet.

Dans cette histoire qui puise ses sources dans les massacres de la Saint-Barthélemy,

Alain Germain convie le lecteur à un fabuleux festin en mêlant

les saveurs de la Renaissance à celles de nos trois étoiles d'aujourd'hui

et l'invite à pénétrer dans l'antre de la haute gastronomie sur fond de

guerres de Religion. L'auteur révèle aussi le surprenant secret que

certaines plantes recèlent et dont l'usage n'est pas réservé à la seule

médecine. Prenez place et mettez-vous à table pour déguster les mots

et les mets alléchants qui vous sont servis ici dans la plus pure tradition

du roman noir.