L'industrie agroalimentaire est l'un des premiers secteurs d'activité

en France. Pour relever de nouveaux défis, comme s'adapter à

l'évolution des modes de consommation, il est indispensable

qu'elle poursuive le développement d'outils marketing performants.

Ce livre met l'accent sur les spécificités du marketing du secteur

agroalimentaire :

- comprendre le comportement des consommateurs ;

- mettre en place des stratégies ;

- gérer les risques alimentaires ; communiquer sur la qualité ;

- développer sa propre marque ou opter pour une MDD ;

- optimiser ses actions de communication et de promotion ;

- assurer une communication efficace ;

- développer sa présence à l'international.

Largement illustrée et nourrie de cas d'entreprises, cette

deuxième édition intègre les préoccupations environnementales

et nutritionnelles des consommateurs. Elle souligne également

la place d'Internet dans la distribution et dans la communication.

Pratique, ce livre stimule la réflexion stratégique et aide les

prises de décisions opérationnelles.

Ce livre s'adresse aux responsables marketing des grandes

entreprises et des PME, à l'ensemble des professionnels de la

filière agroalimentaire ainsi qu'aux étudiants des universités,

écoles de commerce et d'ingénieurs souhaitant se spécialiser

dans le domaine.