Le wok, ustensile de cuisine numéro un en Asie, a aujourd'hui fait son

entrée dans les cuisines du monde entier, qu'elles soient familiales ou

gastronomiques. C'est pour nous un nouvel horizon qui s'ouvre, avec ces

épices exotiques et ce mode de cuisson respectueux des goûts et des

éléments nutritifs. En effet, la spécificité du wok est d'unir magistralement

tradition millénaire et modernité : imprégnée de philosophie orientale,

c'est aussi une cuisine rapide, facile et fraîche !

Découvrez les possibilités infinies qu'offre le wok. On ne peut qu'être

enthousiasmé par la variété des recettes à base de légumes, de viande, de

poisson et de volaille, ainsi que par les desserts exotiques.

Avec une description précise des ingrédients, une approche globale de la

cuisine au wok et des photos étape par étape, ce livre convient tout autant

au débutant qu'au connaisseur de l'Asie : tous deux trouveront beaucoup

de détails et une technique simple. Résultat garanti !