Comment se tenait-on à table au Moyen Age ?

Comment se mouchait-on à la Renaissance ? De

quelle époque datent les pudeurs associées au

comportement sexuel ? Norbert Elias analyse les

moeurs de la civilisation occidentale et étudie leur

transformation de la fin du Moyen Age à l'époque

contemporaine.

Des exemples amusants et inattendus, des textes peu

connus et pleins de surprises émaillent ce livre

savoureux. D'une chanson coquine à un manuel de

savoir-vivre, d'une tirade de moraliste à un recueil

de proverbes, à chaque fois brillamment commentés,

Norbert Elias donne au mot "civilisation" un sens

nouveau et original, basé sur l'étude concrète des

moeurs. Ce livre d'un précurseur est devenu un classique

de la réflexion sociologique.