Ce livre d'activités destiné aux élèves des filières généralistes ou professionnelles en tourisme et hôtellerie, enrichit la communication dans le domaine professionnel à travers des documents écrits et oraux et développe des stratégies de travail pour réaliser des tâches concrètes, grâce à des mises en situation. Prépare au certificat du français du tourisme et de l'hôtellerie de la CCI de Paris.