Cuisine à bord

Parce qu'une cuisine de qualité est la garantie d'une croisière

réussie, ce livre de recettes propose près de 70 entrées, plats ou

desserts adaptés à la navigation.

Des conseils et des astuces permettent de bien gérer l'approvisionnement

à bord, de préparer des conserves « maisons » à

emporter et même de faire du pain frais chaque jour tout en

restant dans un budget raisonnable.

Salades, tartes salées, plats en sauce ou en gratin ainsi qu'une

grande variété de desserts sont réalisables à bord d'un voilier avec

un minimum d'équipement et une petite cuisine, à condition d'être

bien organisé et gourmand ! L'ensemble de l'équipage appréciera.