È in seguito a degli incidenti fisici che il dottor Georges Siffredi è diventato cacciatore in tarda età, a trentacinque anni.

Egli ha rimesso il suo corpo in " piazza ", scoperto un nuovo schema corporeo dinamico cacciando prima le pernici nelle montagne Corse e del Var.

Non sapeva, all'inizio, che aveva tutte le qualità per diventare beccacciao: cespugliatore, tiratore d'instinto e soprattutto appassionato dalla scoperta di un uccello misterioso che ha fatto scorrere assai inchiostro e che ne farà scorrere ancora.

È la storia di una passione di trentacinque anni dietro la " Bella dei Boschi " che l'autore ci fa rivivere, passione che non è sul punto di spegnersi stando a quello che dice, essendo diventata una droga, una necessità per il suo fisico e il suo spirito.

Era nato " beccacciao "!