Tajines, couscous et douceurs inratables

Couleurs, générosité, convivialité... la cuisine orientale, c'est

bien plus que des recettes, c'est toute une ambiance ! Au menu ?

Couscous, tajines, bricks, pastillas, baklawas...

Venez, installez-vous autour de la table, on emmène vos papilles

en voyage ?

Dans ce livre, découvrez :

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Les techniques et les bons conseils pour réussir toutes

vos recettes ! Vous ne raterez plus jamais aucun pliage avec

les feuilles de brick.

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Les 30 ingrédients stars de la cuisine orientale  : amande, semoule,

feuilles de brick, cannelle, cumin, grenade, aubergine...

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Le jeûne du ramadan en 10 questions  : les bienfaits du jeûne sur

l'organisme, quels aliments privilégier, les erreurs à éviter pour se

faire plaisir sans grossir...

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Et surtout 100 recettes gourmandes : chorba au veau, bricks

au poulet, couscous de boeuf aux légumes, tajine d'agneau aux

épices, cornes de gazelle, bricks pommes et cannelle...

Les meilleurs plats orientaux à la portée de tous !