Guide pratique des ingrédients asiatiques : informations sur l'origine, le goût et la qualité, conseils d'achat de préparation et de conservation
Éditeur: Chantecler
200495 pagesISBN 9782803442515
Format: BrochéLangue : Français
Ce petit guide permet de trouver facilement des ingrédients choisis dans les magasins asiatiques ou dans les rayons de produits exotiques de supermarchés. Après une digression portant sur les cuisines asiatiques, des fiches détaillées donnent des informations sur la préparation, des astuces pour la conservation ainsi que des recettes.
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