Ce recueil de 120 recettes démontre bien à quel point une

alimentation végétarienne peut être à la fois savoureuse, variée

et saine. Toutes les recettes qu'il contient sont d'une réalisation

facile, utilisent des produits frais et ne négligent jamais ni l'attrait

visuel ni l'attrait gustatif. Le présent ouvrage regorge d'idées

et de recettes qui mettent l'eau à la bouche et donnent envie

de se mettre aussitôt aux fourneaux.