Mes nouvelles recettes mettent la Bretagne dans

l'assiette de façon originale, simple, peu onéreuse

et, surtout, elles permettent de cuisiner sans stresser

des produits au top du top de l'épicerie bretonne !

En écrivant ce livre, j'ai pensé à tous les amateurs de

cuisine bretonne, en Bretagne et dans le reste du

monde, qui seront étonnés et amusés par l'utilisation

de ces produits. Et tous les bretons expatriés pourront

enfin, eux aussi, cuisiner et "manger breizh" !

Nathalie Beauvais