Dès l'Antiquité les animaux ont figuré dans les écrits d'inspiration morale, religieuse, mythologique et poétique. Les Fables d'Esope, et plus tard celles de Jean de la Fontaine , les Contes de Grimm, les Bestiaires médiévaux, ceux de Guillaume Apollinaire, de Primo Levi, de Maurice Génevoix, les Histoire naturelles de Jules Renard en sont autant d'exemples...