Au sommaire : Accidents anaphylactiques peranesthésiques ; Physiopathologie des accidents allergiques (pharmacologie des médiateurs) ; Intérets et limites du bilan prédictif ; Choc anaphylactique (diagnostic et conduite à tenir) ; Allergie peropératoire au latex, bronchospasme peranesthésique, peut-on prévenir le choc anaphylactique? (place de la prémédication, recommandations).