La conception ou l'aménagement d'une station fruitière nécessite une réflexion globale et fait appel à des disciplines très variées.

Cet ouvrage, issu d'une rédaction commune Ctifl - MSA, détaille l'ensemble des problèmes liés à la réalisation d'un projet de station fruitière et a pour objectif d'aider les intervenants dans leurs choix. La sécurité des personnes et du matériel, le respect de la réglementation, la maîtrise qualitative du produit et la performance économique sont pris en considération afin de faciliter l'exploitation ultérieure de l'outil de production.