Explique les mécanismes de l'infiltration de la mafia dans l'économie légale à travers des exemples issus de procès antimafia italiens du secteur du bâtiment, du tourisme ou du commerce. L'auteure analyse les dispositifs juridiques existant dans les pays de l'OCDE avec leurs avantages et leurs inconvénients. Elle donne aussi des pistes pour lutter contre ces pratiques mafieuses.