C'était au temps où dans le port

de Cancale se serraient des dizaines

de bisquines, ces voiliers de pêche gréés

à trois mâts, avec des empilements de huniers

qui leur donnaient une surface de voile colossale.

Cette année-là, le dernier jour autorisé pour

le dragage des huîtres sauvages tomba

le dimanche de Pâques. Les patrons pêcheurs

n'écoutèrent pas leurs épouses qui tenaient

à respecter «le jour du Seigneur».

Et la marée fut bonne, excellente même.

La Yande, une maîtresse femme du quartier

de La houle, les avait prévenus : un jour

il faudrait payer... Quelques mois plus tard

en effet, une épidémie ruina tous les parcs

à huîtres. Était-ce la fin de Cancale

et de ses bisquines ?