L'art oenologique réduit à la simplicité de la nature , par la science et l'expérience ; suivi d'observations critiques sur l'appareil Gervais. Par A.-A. Cadet de Vaux,... Date de l'édition originale : 1823 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF...