Et si on mangeait moins de viande

Gros mangeurs et grands adeptes de la cuisine française viandarde, mais convaincus qu'il est possible de minimiser notre consommation de viande, nous avons élaboré 120 recettes faciles et de saison.

Au menu, pot-au-feu, tajine, blanquette, tourtes, terrines, le tout avec 4 fois moins de viande !