Le développement de la périphérie européenne est d'abord envisagé de 1780 à nos jours avec le constat suivant : la diffusion très partielle de la révolution industrielle creuse l'écart entre l'Europe industrielle et l'Europe agricole. La seconde partie porte sur le développement de l'Europe agricole entre 1918-1939, et étudie la mise en place des politiques de nationalisme économique.